ダージリンは北東インドに位置し、
高い所では標高2000mまで達する
ヒマラヤ山麓の産地です。

左にはネパール、右にはブータン、 歴史的にも
これらの地域との繋がりが深い場所です。
当時インドに進出していたイギリス人達の元で、
19世紀中頃からお茶作りが始められました。

ダージリン・ティーは山間のお茶ならではの
香り高く、すっきりとした味わいで
広く知られていますが、
生産量はインド紅茶の1%前後と、大変希少な紅茶。

まさに紅茶の王様とも呼ぶべき
このダージリンティーの中から、
シルバーポットが厳選に厳選を重ねた
極上のクオリティーをお届けします。


ダージリンには3つのシーズンがあり、
こちらでご紹介するのは「オータムナル」。

10月末から11月中旬頃にかけて作られる
一年で最後のシーズナルティーです。
このあと、ダージリンは冬の眠りへとつきます。

オータムナルの多くは味わい・香りともに
セカンドフラッシュをより優しくした雰囲気で、
価格も比較的手ごろなものが多いので、
ダージリンを身近に感じ、楽しむには
ちょうどよいシーズンかもしれません。

時おり、セカンドフラッシュにもまけない
熟したフルーティーさを持つ
オータムナルが作られる事もあり、
そのような紅茶は、良き一年の締めくくりとして
大切に楽しみたいものです。



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