ダージリン2017ファーストフラッシュ・バラスン茶園



紅茶のシャンパンと称されるダージリン。

香り高く、透明感ある味わいは他に類がなく、
希少性・群をぬく高価な取引価格は、
紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

産地は世界の尾根・ヒマラヤ山麓で
150年以上も前にイギリスの開拓者たちによって開かれ、
今なお紅茶ファンを魅了し続けます。

春・夏・秋、一年に3回のクオリティーシーズンを迎え、
毎期、市場を華やかに賑わせます。

3シーズンのうち、春の芽吹きで作られるのが
ファーストフラッシュです。










シルバーポット初登場のバラスン茶園。
今年はなかなか調子が良いな、と思いながら見ていましたが
このHimalayna Mysticを見て

「とうとう、もの凄いのが出た!」

と気持ちが昂りました。


渋み少なく透明な味わいにのって
洋ナシやパイナップルのような香り、
かすかにバニラのような甘い余韻。

使用品種はお馴染みのAV2の他P312、B157の全3種類。

涼やかな香り・爽やかな香りが特徴の
AV2、P312の個性が良く出ていますが、
余韻の一味違う甘さはB157由来だろうか、
なんて想像するのも愉しい。


バラスンは中国種がメインで
クローン(主に挿し木で増やす優良品種)は少ないのですが
その希少な茶樹から4月上旬丁寧に摘採して作られました。


クリアにして芳醇、香りが主役のファーストフラッシュ。

Himalayan Mysticシリーズ自体が
バラスンに於いて登場間もないという事で
2017年・注目度ナンバーワンのファーストフラッシュとして
お勧めいたします。




●茶葉について:

グレードは SFTGFOP1 。
FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 。



淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。
お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。



●当ページは100gパックです。その他のサイズは>>




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