アッサムCTCブブリガット茶園



CTCは茶葉の形状を指す言葉で、
製法のCrush、Tear、Curlの 頭文字に由来します。

文字通り、専用の機械を通して
Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)すると
写真のようにコロコロと丸い茶葉の出来上がり。


茶葉は茶汁を充分にまとっており、
サッと紅茶を抽出できるのが特徴です。






アッサム南部カチャール地区・ブブリガット茶園のCTC。

大玉アッサムCTCの入荷が多いシルバーポットですが
ここでご紹介するのは粒々細かいBPサイズ(グレード)です。

カチャールティーは
コク・強さというよりは「Clean クリーン」と表現される
クドさのない味わいが特徴。

2017年ものブブリガットBPも渋み少なくミディアムボディ、
今年は香り・香ばしさが増し、
やはりどこかセイロン高地産紅茶(ディンブラのオフシーズン)を思わせます。

通常のリーフティーと同様
ポットで淹れていただく事もできますし、
煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイ・スタイルもお勧め。

たっぷり600gパックをお手頃価格でお届け、
がぶがぶ楽しめる気軽なアッサムCTCとして
大活躍してくれる事でしょう。



煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイスタイルでいかが。

茶葉6~9gに対し水200cc、牛乳150cc、
お砂糖は茶葉量より少し多いくらい。

まず、小なべに水と茶葉を入れ、一煮立ち。
牛乳&お砂糖を入れ、もう一煮立ちしたら出来上がり。
茶漉しで漉してお召し上がりください。
分量等は、お好みで調整を。

◆ポットを使う淹れ方
茶葉2~3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3分ほど。
お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。



●当ページは600gパックです。その他のサイズは>>



【送料無料】[紅茶]アッサムCTCセカンドフラッシュ2017年ブブリガット茶園(600g)

価格: ¥3,540 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

600g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

インド

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

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