WEBやメールマガジンで紅茶を紹介する際、
なるだけ産地の様子や背景にある事柄をお伝えするよう
心掛けてきましたが、
もっと詳しく、体系的にまとまったものを
お読みいただけるようにしたい、そう思い続けてきました。
このたび、「本」という形で、その願いがかないました!

ティーマーケットGclefの川崎さん、チャイブレイクの水野さん、
人気紅茶店のオーナーと
当店シルバーポット中野地との共著です。

さまざまな角度から紅茶の正体や魅力に迫り、
科学的見地からの紅茶を論じるだけではなく、
「今さら人には聞けないけれど、あれってどういうこと?」
と思うような紅茶の基礎についても解説。

知識をいっそう深めたい紅茶ファンにも、これから紅茶の世界に足を踏み入れようというビギナーにも役立てていただける構成をめざしました。 

みなさんの「最良の1杯」を探す旅の一助となりましたら幸いです。


[書籍]紅茶味わいの「こつ」 理解が深まるQ&A 89 / 柴田書店

価格: ¥1,944 (税込)
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