セイロン紅茶キャンディ・ケニルワース茶園

セイロン・キャンディ

スリランカはインドの右下に浮かぶ、涙型の島。

九州より少し大きくくらい、 それでも世界最大級の紅茶生産&輸出量を誇り、
紅茶界の小さな巨人です。

多様な産地を擁する国ですが、 ここでご紹介するのはその中の一つ、キャンディの紅茶。







キャンディというと飴=Candyを連想しますが、古都Kandyに由来する名前。

スリランカで最初に紅茶が栽培された歴史ある産地です。

スリランカでは製茶工場の標高によって
ハイグロウン(1200m以上)、
ミディアムグロウン(600~1200m)、
ローグロウン(600m以下)に分類されることがあり、
キャンディはミディアム・グロウンに属します。


◆お馴染ケニルワース茶園で
2017年3月に作られたフレッシュな美味しさをお届け!

年間を通じての安定した品質に定評ある同茶園ですが、
農産物ですので入荷ロットごとに個性が少しずつ異なります。

今回ご紹介する紅茶は
これまでご紹介したケニルワースの中でも
エレガンスを感じさせるキャンディ・ティー。

適度なボディ、
ほんのり甘さを感じさせる味わいに心地よい香ばしさ、
そしてローズを思わせる華やかなアクセント。

デイリーティーとしてお勧めの紅茶ですが
毎日のティータイムにさりげなく品格を与えてくれる事でしょう。

スイーツの他、パンともぴったり、食事とも合わせやすい。

ストレートティーでもミルクティーでもOK、
デイリーティーにふさわしい万能選手です。



【茶葉について】

グレードはFBOP1。

FBOP=
Flowery Broken Orange Pekoe。


淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間3~5分。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




ケニルワース茶園は「キャンディ」ティーではなく
「ディンブラ」ティーとして紹介されることがあります。
これは、産地による区分と標高による区分が存在する
セイロン紅茶特有の事情ゆえ。

実はケニルワース茶園はキャンディ・エリアから離れ、
ディンブラ・エリアに接しているのですが
標高はキャンディがカテゴライズされる
ミディアム・グローン(600m~1200m前後)の標高。

紅茶の個性としても、やはりキャンディであろう、
ということで「キャンディ」ティーが正解、なのです。



【送料無料】[お徳用パック]セイロン紅茶キャンディ・ケニルワース茶園FBOP1(200g)

価格: ¥2,430 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

200g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

スリランカ

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

合わせてご利用ください

【夏季休暇のご案内】
2017年8月11日(金)から8月20日(日)までお休み致します。
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