ニルギリ2016クオリティーシーズン・コダナド茶園


◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、
タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、
香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が
注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、
ニルギリの、いきいきとした香りをご紹介しています。







シルバーポット初登場となるコダナド茶園。

避暑地の多い事で知られるニルギリの中でも
最も古い避暑地・コタギリから北に数十キロ進むと、
緑広がるコダナド村です。

サットン茶園より
200mほど低い標高のエリアが多い茶園のBOP(細かめの茶葉)、
ほんのり甘香ばしくて丸い味わい、すっきり清潔な飲み口、渋み無し。

今までにご紹介したシーズナル・ニルギリには無かったタイプ、
言葉を並べて称える芳しさはないけれど素直に美味しくて、

「気づけば、こればかり飲んでる」

という状況に飲み手を持ち込むマジックを持つ静かなる名品。

ストレートはもちろんの事、ふんわりミルクティーも美味、
シチュエーションを選ばない使い勝手の良さが嬉しい、
私も自宅の常備紅茶に加える予定です。


茶葉について:

グレードは
BOP= Broken Orange Pekoe。

淹れかたの目安

茶葉3gに対し、熱湯150~200ccで約3~5分程蒸らします。
お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。


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価格: ¥800 (税込)
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