アッサム2016年セカンドフラッシュ・ランガルジャン茶園



アッサム紅茶とは:

大河ブラマプトラ川の恵みを受ける、
インド北東部アッサム州で作られる紅茶。
生産量はインド紅茶の50%以上、
インドを代表する紅茶です。

オーソドックス(通常のリーフ状紅茶)からCTCまで、
そして毎日の紅茶から特別な香りまで。
さまざまなアッサムをご紹介します。(アッサム詳細






アッサム州東部、
Dibrugarh地区からTinsukiaにかかる茶園。

ディーコム茶園同様、水にまつわる名前を持っており
ランガルジャンは
「LANGHORI」という小川の名前+「JAN(小川)」が転じたものだとか。

大人気のルンガゴラJと同じ会社が所有、
古典の品種を多く植えていますが
P126といった近年人気の品種も植えているそうな。

その紅茶は
モルティーな香りを彩るベリー/フルーティーな余韻が持ち味です。


牛乳との相性もよくミルクティーも格別の美味しさ。

午後の豊かな時間、アフタヌーンティーにぴったりのアッサムです。





●茶葉について:

グレードはTGFOP。
TGFOP=Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

アッサムらしい黒味がかった濃い茶色の茶葉に
ゴールデンティップも入る
美しい茶葉です。


淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




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価格: ¥1,696 (税込)
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