ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme



ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme






独創的な美味しさで新しい紅茶の世界を見せてくれる
インペリアル・ブラック・シュープリーム

「ジュンチヤバリ茶園が、凄い」

多くの方に知っていただくきっかけになった紅茶です。


特徴であるローストナッツのような香ばしさと、
ドライ・ローズのような香りの融合、
深みがあり、グッと力強く広がる芳しさ。

風味濃厚な紅茶ですが渋みはなく、
黒蜜や黒糖、べっこう飴、チョコレートを思わせる
甜い香りと味わい…

今日的紅茶の歴史を作ったイギリスは
当初中国からお茶を輸入していましたが
そんな時代を思わせる趣きある紅茶、
インペリアルの名前が実にふさわしい。

欧米でも大変人気で(生産が追い付かない程だそう!)
一年の間に複数ロットが作られますが
当店では
「心地よく膨らむ香ばしさ」
「ローズのような華やかさ」
「甜さのある味わい」
このトリニティの完璧なバランスにこだわって厳選買付。

2015年は納得の紅茶に出会えず入荷を見送りましたが、
2016年ようやく「Supreme」のタイトルにふさわしい
逸品に巡りあう事ができました!


東南アジアが誇る一つの「究極」、ぜひご堪能ください。


ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme

ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme

ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme

●茶葉は少量ずつ揉みこみ、
乾燥はやや低めの温度でじっくり長めに。

各工程に工夫を重ねながら、丁寧に製造しました。

ご紹介する紅茶はファーストフラッシュの時期に作られましたが
HimalayanSpringのような清々しい春のお茶を作る一方で
このような深く、香ばしい紅茶も作れるのが不思議。

ダージリン、日本、台湾などの技術も積極的に取り入れる
ジュンチヤバリさんならではの多才さです。


●合わせる事ができるフードの幅は広く、洋菓子はもちろんの事、
くるみなどを用いた和菓子、さらに点心と一緒に、
というのもオツな組み合わせ。


●淹れ方によって、
さまざまな表情をお楽しみいただけます。

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、
蒸らし時間2.5~5分ほど。
お好みに合わせて調整を。

中国茶風に淹れて
何煎かお楽しみいただく事もできます

淹れ方によっては、
とてもコストパフォーマンス良い紅茶。

水出しも絶品、ブランデーのような趣ですよ。


ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme




ネパール・ジュンチヤバリ茶園ImperialBlackSupreme



【送料無料】ネパール・ジュンチヤバリ茶園2016年ImperialBlackSupreme(20g)

価格: ¥1,400 (税込)
数量:

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

色:土曜・日曜・祝休日は発送がお休みです。
※更新が遅れる場合があります

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ