パリ・オペラ座に名前の由来を持つケーキ「オペラ」、
ガナッシュやコーヒークリームを使った大人な味わいです。

「長い歌劇の途中に寝ないように、
コーヒーのクリームを使ったのが始まり」

なんてお話もあって面白い。

着飾った紳士・淑女の皆さん、
熱心にオペラを鑑賞しているように見えて、
「長くて飽きちゃった…、寝ちゃいそう」
と密かにアクビする日もあったのかしら。

想像すると、おかしいですね。

そんな逸話を持つ「オペラ」は大変美味なケーキ。

ガナッシュとコーヒーのクリームを幾重にも重ねた贅沢な味わい、
いかにも花の都、パリ生まれといった趣です。



この「オペラ・ケーキ」をイメージしたのが
「オペラ」チャイ。

チャイにぴったりの上質アッサムCTCに
ビターなチョコレートと
香ばしいコーヒーの香りをプラス。

ボックス席から優雅に舞台を眺めつつ、
一口ずつ「オペラ」をいただく気分でどうぞ。

【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶、香料 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【加工者】 有限会社シルバーポット


小鍋に茶葉6~9gと水200ccを入れ火にかけます。[写真1]
一煮立ちしたら、牛乳150ccとお砂糖をお好み量入れ[写真2&3]、もう一煮立ちさせます[写真4]。
(お砂糖はお好みですが茶葉と同じ分量または少し多めに。)
茶こしを使いながらポットに注いで、完成!![写真5] お好みに合わせて調整を♪




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価格: ¥890 (税込)
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