アッサム・セカンドフラッシュ2017年ルンガゴラ‘J’茶園



アッサム紅茶とは:

大河ブラマプトラ川の恵みを受ける、
インド北東部アッサム州で作られる紅茶。
生産量はインド紅茶の50%以上、
インドを代表する紅茶です。

オーソドックス(通常のリーフ状紅茶)からCTCまで、
そして毎日の紅茶から特別な香りまで。
さまざまなアッサムをご紹介します。(アッサム詳細










アッサム・ゴルガット地区の茶園、
ルンガゴラとは現地の言葉で「赤い土」を意味します。

以前は美味しいCTCをご紹介していましたが、
2016年からオーソドックス(CTCでない茶葉)もご紹介。

クラシックな雰囲気漂う厚みある味わいにすっかり魅了されて、
2017年も買付を致しました。

丸く深い味わい、
まずはドンとモルティーな香りを主張させて、
最後に喉の奥にローズの香りを咲かせてゆく紅茶。

最近はこういった「肉厚」なアッサムが
少なくなってきたように思います。

しっかり濃く淹れて牛乳を加えたミルクティーは
とても贅沢な美味しさ!


ルンガゴラJ茶園を所有する
ジョルハット・ティーカンパニーは1859年の創立、
アッサムで2番目に古い会社です。

品種S3A3,T3E3を世に広めた事でも知られており、
ルンガゴラJ茶園でもS3A3が主要品種です。

登場して100年ほど経つ今もなお数多くの茶園で
クオリティークローンとして重用されるS3A3、
オールドスクールな品種の頑張りを感じる
クラシカルなアッサムティーをお楽しみください。





●茶葉について:

グレードはTGFOP1。
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

アッサムらしい黒味がかった濃い茶色の茶葉に
ゴールデンティップも入る美しい茶葉。


淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




●当ページは100gパックです。その他のサイズは>>




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価格: ¥3,300 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

100g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

インド

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

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