ダージリン2016セカンドフラッシュ・サングマ茶園



紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、
群をぬく高価な取引価格…


まさしく、「紅茶の王様」です。


ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって
開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、
5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶が
セカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、
厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。













サングマは、クローナルティーの最高峰タルザムと同様、
名マネージャー・ジャ氏の監督下にある茶園。
(クローナルティーは優良品種を栄養繁殖させた茶樹から作るお茶の事)

クローナルティーに特化しているタルザムとは反対に
中国種系の繊細で含蓄ある紅茶作りに定評ある茶園です。


ご紹介するMuskは
サングマらしさを存分にお楽しみいただけるセカンドフラッシュ。


標高高い区画から
齢を重ねた中国種茶樹の小ぶりな茶葉を丁寧に摘採、
揉捻、酸化発酵、乾燥、いずれも少し長めに行いました。


渋み・雑味少なく、甘ささえ感じる味わい。

香ばしさの後に、
ブドウの果実と果皮の間の香りを思わせる余韻。

蒸らし時間長めにしていただくと
柑橘風の香りも出てよりシャープな輪郭。


飲むほどに心地よく積み重なってゆく、
繊細で品格あるマスカテルフレーバーをお楽しみください。




●茶葉について:

グレードはSFTGFOP1。
FTGFOP=
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

中国種系ですので、
芯芽は少なく華の無い姿ですが、
じっくり美味しさを秘めています。


淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




【送料無料】ダージリン紅茶2016年セカンドフラッシュ・サングマ茶園SFTGFOP1 Musk(20g)

価格: ¥1,016 (税込)
数量:

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

色:土曜・日曜・祝休日は発送がお休みです。
※更新が遅れる場合があります

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ