ニルギリ2017クオリティーシーズン・サットン茶園


◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、
タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、
香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が
注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、
ニルギリの、いきいきとした香りをご紹介しています。







ニルギリ・クオリティーシーズンには欠かせないサットン、
標高1800mにも及ぶ茶園です。

茶樹の内30%を占めるという
クローン(主に挿し木で増やす優良品種)の中には
南インドを代表するクオリティー・クローンC6017も含まれ
質・量ともに期待できる良いバランス。

素材が良い事に加え、所有会社の安定した経営と
農業に関する多岐に渡るノウハウを背景に
優れた紅茶を作る環境に恵まれています。


今年はやや細かめのTGFOPグレードをご紹介。

心地よいウッディさにどこかスパイシーな香り、
柔らかに柑橘風の余韻。

ニルギリらしいすっきりとした味わいですが、
当店でこれまでご紹介してきたサットンの中でも
比較的ボディのあるタイプ。

ストレートはもちろんの事、
くどさの無い柔らかなミルクティーも美味。


北インドより少しゆったりと時間が流れる南インド、
その朗らかさをまとったニルギリ紅茶は
毎日のティータイムにぴったりです。


茶葉について:

グレードはTGFOP
=Tippy Golden Flowery Orange Pekoe


淹れかたの目安

茶葉3gに対し、熱湯150~200ccで約3~5分程蒸らします。
お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




●当ページは100gパックです。その他のサイズは>>



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価格: ¥1,590 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

100g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

インド

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

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