ニルギリ2016クオリティーシーズン・サットン茶園


◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、
タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、
香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が
注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、
ニルギリの、いきいきとした香りをご紹介しています。







人気のサットン茶園、今年度もOPグレード(大きめリーフ)が入荷、
抜群の香りで魅せてくれます。


柑橘の香りに、ハーブや春の花のような爽快な余韻。
昨年よりニルギリならではのオレンジのようなフルーティーさが強く、
香りに膨らみとキレがある。

南の陽光の煌めきが感じられるような美しい水色、
飲んでいて朗らかな気持ちになれる素敵な紅茶です。

標高1800m級の茶園、
香り良い紅茶を作るのに適した環境にあると同時に、
南インドを代表するクオリティークローン(高品質の紅茶ができる品種)
クレイグモアクローンや、
名園チャムラジに由来する品種も栽培しているそうで
マテリアルの良さも美味しさの秘密です。

レモンやオレンジを添えるアレンジもおススメ、
暑い時期のアイスティーも◎。

すっきり系の一押しです。


茶葉について:

グレードはOP=OrangePekoe。


淹れかたの目安

茶葉3gに対し、熱湯150~200ccで約3~5分程蒸らします。
お好みに合わせて調整を。
基本的にストレートティーがお勧めです。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。


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価格: ¥886 (税込)
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