ニルギリ2017クオリティーシーズン・ティアショラ茶園


◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、
タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする
自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、
香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える
12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、
ニルギリの、いきいきとした香りをご紹介しています。







本当に久しぶりにご紹介するティアショラ茶園。

2017年版はクオリティーシーズンより
少し後に製造された紅茶です。

シーズナル・ニルギリの定番サットン茶園
いつも爽やかでフラワリーand/orフルーティー、
時には少し青みがかった香りであるのに対し、
ご紹介するティアショラは180度違う個性、
「豊かなウッディーさ」という表現がぴったりです。

ティアショラ茶園の茶樹の90%以上は実生、
残るクローン(主に挿し木で増やす優良品種)も
有力茶園の多くが重用する「CR6017」を
あまり保有していません。

今のところ実生の茶樹から摘採した茶葉か
クローンから摘採した茶葉か
区別せずに製造するスタイルを取っており、
これらがティアショラ独特の風味に繋がっているものと
思われます。

甘味をもった味わいに厚みを持った香ばしさ、
ほんのりと柑橘風の余韻。

実に心落ち着く風味、
ほっと一息つく時間にぴったりのニルギリです。

セイロン・キャンディー・ケニルワース茶園がお好きな方は
ぜひこのティアショラ茶園もお試しあれ。


茶葉について:

グレードはFOP
=Flowery Orange Pekoe


淹れかたの目安

茶葉3gに対し、熱湯150~200ccで約3~5分程蒸らします。
お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。



●当ページは50gパックです。その他のサイズは>>



【1配送1000円以上のお買い上げで送料無料】[紅茶]ニルギリ2017年ティアショラ茶園FOP(50g)

価格: ¥886 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

50g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

インド

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

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