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ダージリンは北東インドに位置し、 高い所では標高2000mまで達するヒマラヤ山麓の産地です。

左にはネパール、右にはブータン、 歴史的にもこれらの地域との繋がりが深い場所です。 当時インドに進出していたイギリス人達の元で、 19世紀中頃からお茶作りが始められました。

ダージリン・ティーは山間のお茶ならではの 香り高く、すっきりとした味わいで 広く知られていますが、 生産量はインド紅茶の1%前後と、大変希少な紅茶。

まさに紅茶の王様とも呼ぶべき このダージリンティーの中から、 シルバーポットが厳選に厳選を重ねた 極上のクオリティーをお届けします。 。 。


ダージリンには3つのシーズンがあり、 こちらでご紹介するのは「オータムナル」。

10月末から11月中旬頃にかけて作られる一年で最後のシーズナルティーです。このあと、ダージリンは冬の眠りへとつきます。

オータムナルの多くは味わい・香りともにセカンドフラッシュをより優しくした雰囲気で、価格も比較的手ごろなものが多いので、ダージリンを身近に感じ、楽しむにはちょうどよいシーズンかもしれません。

時おり、セカンドフラッシュにもまけない熟したフルーティーさを持つオータムナルが作られる事もあり、そのような紅茶は、良き一年の締めくくりとして大切に楽しみたいものです。



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