◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 いきいきとしたニルギリの香りをご紹介しています。






クレイグモア茶園はニルギリを代表する優良品種(クローン)CR6017の故郷として知られる茶園。
ご紹介するOP SUPにもCR6017は他の品種とともに使用されています。

柔らかな香ばしさ、ニルギリらしい柑橘風の香り。
最後にクレイグモアらしい青りんごや白い蘭の花を思わせる匂いがふわっと漂います。

かつてシーズンともなればこの茶園のクローナルティー達(挿し木で増やした優良品種から作られる紅茶の事)はCR6017に由来するこの青みある甘い香りを存分に帯び、「クレイグモア、ここに在り!」と誇らしげに宣言をしているかのようでした。

しかし、残念な事に、近年同茶園から純粋なクローナルティーを見かける事は減り、同時にクレイグモア・キャラクターも影を潜めてしまいました。

(世界的な緑茶需要の高まりに応え、生産体制を緑茶中心にシフトした事が一因なのだとか)


ご紹介するOP SUPからは穏やかながらも往時の「クレイグモアらしさ」が感じられ、一ニルギリ・ファンとして嬉しい限り。

長年当店のニルギリを楽しんでくださったファンの皆様にとっても懐かしい時代を思い出させてくれる一品となる事を願いつつ、久々にクレイグモア茶園をご紹介いたします。








茶葉について


グレードはOP=ORANGE PEKOE
SUP=SUPREME




淹れかたの目安


茶葉3gに対し、熱湯150~200ccで約3~5分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。





【送料無料】[紅茶・お徳用パック]ニルギリ・クオリティーシーズン2018年クレイグモア茶園OP SUP(200g)

価格: ¥2,860 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 200g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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