紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、群をぬく高価な取引価格…

まさしく、「紅茶の王様」です。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶がセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。








ダージリンの主要な街の一つカーシオン近くに広がるギダパハール茶園。
Giddaは鷲を意味しギダパハールは鷲の山、鷲の丘といった意味だそうな。
カーシオンは切り立った崖の多い地域、他の誰も近寄れぬ断崖を飛び回り時折岩肌に舞い降りる鷲の姿が目に浮かびます。


小さな茶園ながらキラリと光る美味しさを作るギダパハール、オークス茶園と同様、よきダージリンを身近なものにしてくれる事を願って買付を行いました。

程よいボディ、熟したフルーツのような香りにどこかフラワリーでスパイシーなノート、複雑味のあるオツなマスカテルです。

フードとのペアリングする際はスイーツだけでなく食事との組み合わせもぜひお試しください。







茶葉について


グレードはSFTGFOP1。
FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。



淹れかたの目安


茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。





【送料無料】ダージリン・セカンドフラッシュ2018年ギダパハール茶園SFTGFOP1China Musk(50g)

価格: ¥2,376 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 50g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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