ネパールを代表する茶園ジュンチヤバリ。
2019年春は摘採区画を限定して製造する事はありませんでしたが、唯一の例外が当店でご紹介するHimalayan Spring。当店が好んで買付けをするRamche 区画のみで茶摘みをしたものです。

降雨量が少ないRamcheは個性際立つ紅茶が出来る事が多く、ご紹介するHimalayan Springもレモン、レモンバーベナのような香りが素晴らしい。さっぱりとした飲み口、腰のある味わいですが渋みは少なく、飲みやすい春の紅茶です。

ヒマラヤを渡る春風を思う逸品、爽やかなティータイムをご堪能ください。




▼Ramche地区から摘採されました。

2011年 2002年

樹を植え始めた当初は地面が石のように固い、不毛の土地でした





←Ramche地区を別の角度から。人の横顔のような、特徴的な形の岩があります。

……

毎年いくばくかのお茶の樹が枯れてしまうほどの気候の過酷さだそうですが根気よく植栽・手入れを続け、緑豊かな土地となりました。






淹れかたの目安


茶葉4gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間3分。お好みに合わせて調整を。ストレートティーでお楽しみください。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。






もっと紅茶について詳しく知りたい、あの言葉はどんな意味? そんな疑問が解決する紅茶の本、書きました。




紅茶 ネパール 2019年 春摘み ジュンチヤバリ茶園 Himalayan Spring 20g 1配送1690円以上のお買い上げで送料無料

価格: ¥1,400 (税込)
数量:

●商品規格【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 20g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 ネパール 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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