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日本で作られているお茶と言えば緑茶のイメージですが、実は緑茶以外にも半発酵茶や紅茶まで多彩なお茶作りが行われています。

紅茶はここ最近一段とレベルアップした感があり、今後が楽しみなジャンルです。






茶が農業生産高の8割強を占める静岡県島田市金谷。このお茶の町で栽培から製造まで一貫して行うこだわりの自園農家が井村園さんです。

2019年に続き、2020年も井村さんのセカンドフラッシュをご紹介。

最大の特徴はなんといっても香り、まさにピーチ!
熱が引くにつれスモモやプルーンの香りも出てきて、夏のバラ科の果物たちが口々に語りかけてくるかのようなフルーティーさ、今年も素晴らしい。

味わいは丸みを帯びて飲みやすく、ほんのりとした甘味も感じられます。

馥郁として豊か、優しさの同居する風味は国産紅茶ならでは。海外の紅茶には無い魅力、ぜひご堪能ください。






茶園について


井村典生さんは今最も注目を浴びる国産紅茶の作り手の一人。

当店も関わらせていただいたシングルオリジンティー・フェスティバルのプレミアムティーコンテストはじめ、数々の品評会で受賞されています。

井村園さんの香る紅茶作りは茶畑からスタート。
旨み重視の煎茶と同様に施肥をすると香り良い紅茶はできないのでべにふうき園は煎茶を作る場合の1/3~半分くらいの施肥量にしています。

製茶は紅茶用にアレンジした機械を使いながら、萎凋や酸化発酵を止めるタイミングといった香りの要となるポイントに細心の注意を払いながら行っています。






淹れかたの目安


茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分。お好みに合わせて調整を。 ストレートティーがお勧めです。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。






国産紅茶 静岡 金谷 2020年 セカンドフラッシュ 井村園 べにふうき 50g 送料無料

価格: ¥2,268 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】紅茶 【原材料名】 紅茶(静岡県産)  【内容量】 50g 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

紅茶専門店が通販でお届けする人気厳選茶葉・リーフ。単一の茶園・農園限定 国産紅茶です。単品で、あるいはクッキーなどの焼き菓子、各種スイーツやスコーン、和菓子と組み合わせたり。アイディア次第で様々なシーン・用途でお楽しみいただけます。例えば朝の紅茶、アフタヌーンティー、ホームパーティー、おもてなしに。 贈り物 ギフト プレゼントにもおすすめ。例えば ホワイトデー バレンタインデー クリスマス 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 バースデー 御祝い手土産に。

合わせてご利用ください

【夏のお休みのご案内】

2020年8月13日~2020年8月23日までお休みをいただきます。

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