お茶の産地としては歴史浅いアフリカですが、他の産地の経験に学び発展。
今では主要産地に成長し、世界で輸出される紅茶の30%以上がアフリカ産と言われます。

明るい水色に元気な味わいが特徴的、イギリス向けにも大量に輸出されていますので英国で楽しんだあのブレンド、もしかしたらアフリカの紅茶が使われていたかもしれませんね。

中でもマラウイは紅茶生産のパイオニア、その歴史は19世紀末に遡り年間4万トンの生産量は、世界で輸出される紅茶の3%にあたります。

このページで取り上げるサテムワは3世代前にスコットランドからやってきたKay一族が運営する茶園。
紅茶の他にも様々なスペシャリティーティー作りに挑戦していますが、中でも基本の紅茶「BP1」をご紹介します。





All copy rights go to: Anette Kay - Satemwa.




粒々コロコロとした茶葉の姿を見て「あ、CTC」と思われるかもしれません。
姿はそっくりですがCTCマシーンではなく、高速回転する刃で茶葉を細かく切り裂くLTPという機械を通して作られています。

香りや味わいはスリランカのディンブラとインドのアッサムの間くらい。
渋み少なく、少し甘みを感じる味わいで飲みやすく、ミルクティーでもストレートティーでもお楽しみいただけます。

嫌味のない味わい、心ほっこり温まる風味が魅力ですが、さらなるプラスポイントはそのお手頃価格。

当店随一の「毎日がぶがぶ」系紅茶、デイリーユースにぴったりです!






茶葉について:BP1グレード
CTCに似た姿



淹れかたの目安


茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3~5分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。



【送料無料】[紅茶・お徳用パック]マラウイ・サテムワ茶園BP1(200g)

価格: ¥1,400 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 200g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 マラウイ共和国 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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