マラウイ・サテムワ茶園






お茶の産地としては歴史浅いアフリカですが、
他の産地の経験に学び発展。

今では主要産地に成長し、
世界で輸出される紅茶の30%以上がアフリカ産と言われます。

明るい水色に元気な味わいが特徴的、
イギリス向けにも大量に輸出されていますので
英国で楽しんだあのブレンド、
もしかしたらアフリカの紅茶が使われていたかもしれませんね。


中でもマラウイは紅茶生産のパイオニア、
その歴史は19世紀末に遡り
年間4万トンの生産量は、世界で輸出される紅茶の3%にあたります。


このページで取り上げるサテムワは
3世代前にスコットランドからやってきた
Kay一族が運営する茶園。

紅茶の他にも
様々なスペシャリティーティー作りに挑戦していますが、
中でも基本の紅茶「BP1」をご紹介します。


All copy rights go to: Anette Kay - Satemwa.


All copy rights go to: Anette Kay - Satemwa.




粒々コロコロとした茶葉の姿を見て
「あ、CTC」と思われるかもしれません。

姿はそっくりですがCTCマシーンではなく、
高速回転する刃で茶葉を細かく切り裂く
LTPという機械を通して作られています。


香りや味わいは
スリランカのディンブラとインドのアッサムの間くらい。

渋み少なく、少し甘みを感じる味わいで飲みやすく、
ミルクティーでもストレートティーでも
お楽しみいただけます。


嫌味のない味わい、心ほっこり温まる風味が魅力ですが、
さらなるプラスポイントはそのお手頃価格。

当店随一の「毎日がぶがぶ」系紅茶、
デイリーユースにぴったりです!

茶葉について:

BP1グレード

CTCに似た姿

淹れかたの目安

茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3~5分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。



●当ページは200gパックです。その他のサイズは>>



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価格: ¥1,400 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

200g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

マラウイ共和国

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

合わせてご利用ください

【夏のお休みのご案内】

2018年8月11日~2018年8月19日までお休みをいただきます。

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