インドでチャイとは「紅茶」の意味。
一般的に濃いめの煮出しミルクティーの形で庶民に親しまれています。

このため、シルバーポットでは濃いめの煮出しミルクティーのことをチャイとし、紅茶といくつかのスパイスをブレンドしたものをマサラチャイと呼んでいます。

シルバーポットのマサラチャイは、こっくり深い味わいの紅茶と、 鮮やかに香るスパイスの絶妙オリジナルブレンド。

作り方簡単、一口飲めば心はインド！


おいしさの秘密は厳選紅茶と、スパイスです。


ＯＰＥＮ以来「マサラチャイHeartOfIndia」が大変ご好評をいただいてまいりましたが、もう少しスパイシーなチャイがあってもいいな、 というお客様のリクエストにお応えして出来たのがこちら↓

このような茶葉＆スパイスのブレンドをお届けします

ベースには、チャイにぴったりの上質アッサムＣＴＣ紅茶を使用、専門店ならではのこだわりです。

「ＣＴＣ」とは、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)する、の頭文字に由来。 このように作る茶葉なので 上の写真のようにコロコロっと丸い形になります。 さっと濃厚紅茶が抽出でき、チャイに最適！

スパイスも、鮮やかに香る本場インドのスパイスを中心に使用。

ジンジャー(生姜)、シナモン、カルダモン、クローブの４種類のスパイスが異国情緒たっぷりに香り出します。
さらにマサラ1.5では国産の生姜フレークも使用、キリリと爽快な余韻がたまりません。

濃厚ミルクティーと1.5倍量(マサラチャイと比較して)のスパイスが奏でるパンチのきいた味わい、眠たい目は覚めて、疲れも吹き飛びそう！？

寒い時は熱々HOTで、暑いときは氷でキューンと冷やしたアイスチャイでどうぞ。

作り方の目安

小鍋に茶葉6～9gと水200ccを入れ火にかけます。[写真１]一煮立ちしたら、牛乳150ccとお砂糖をお好み量入れ[写真２＆３]、 もう一煮立ちさせます[写真４]。（お砂糖はお好みですが茶葉と同じ分量または少し多めに。）火を止め、茶漉しでシッカリこして、完成！！[写真５]お好みに合わせて調整を♪