インドでチャイとは「紅茶」の意味。

一般的に濃いめの煮出しミルクティーの形で
庶民に親しまれています。

このため、シルバーポットでは
濃いめの煮出しミルクティーのことをチャイとし、
紅茶といくつかのスパイスをブレンドしたものを
マサラチャイと呼んでいます。

シルバーポットのマサラチャイは、
こっくり深い味わいの紅茶と、
鮮やかに香るスパイスの絶妙オリジナルブレンド。

作り方簡単、一口飲めば心はインド！


おいしさの秘密は厳選紅茶と、スパイスです。


ＯＰＥＮ以来「マサラチャイHeartOfIndia」が
大変ご好評をいただいてまいりましたが、

もう少しスパイシーなチャイがあってもいいな、

というお客様のリクエストにお応えして出来たのがこちら↓

このような茶葉＆スパイスのブレンドをお届けします

ベースには、チャイにぴったりの上質アッサムＣＴＣ紅茶を使用、
専門店ならではのこだわりです。

「ＣＴＣ」とは、
Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)する、の頭文字に由来。

このように作る茶葉なので 上の写真のように
コロコロっと丸い形になります。
さっと濃厚紅茶が抽出でき、チャイに最適！


スパイスも、鮮やかに香る本場インドのスパイスを中心に使用。

ジンジャー(生姜)、シナモン、カルダモン、クローブの
４種類のスパイスが異国情緒たっぷりに香り出します。

さらにマサラ1.5では国産の生姜フレークも使用、
キリリと爽快な余韻がたまりません。


濃厚ミルクティーと
1.5倍量(マサラチャイと比較して)のスパイスが奏でる
パンチのきいた味わい、
眠たい目は覚めて、疲れも吹き飛びそう！？


寒い時は熱々HOTで、
暑いときは氷でキューンと冷やしたアイスチャイでどうぞ。

小鍋に茶葉6～9gと水200ccを入れ火にかけます。[写真１]
一煮立ちしたら、牛乳150ccとお砂糖をお好み量入れ[写真２＆３]、もう一煮立ちさせます[写真４]。
（お砂糖はお好みですが茶葉と同じ分量または少し多めに。）
茶こしを使いながらポットに注いで、完成！！[写真５]
※あくまでも目安ですので、お好みに合わせて調整してくださいね♪
※茶葉を取る時はよくかき混ぜてください。