紅茶のシャンパンと称されるダージリン。
香り高く、透明感ある味わいは他に類がなく、希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。

産地は世界の尾根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前にイギリスの開拓者たちによって開かれ、今なお紅茶ファンを魅了し続けます。

春・夏・秋、一年に3回のクオリティーシーズンを迎え、毎期、市場を華やかに賑わせます。
3シーズンのうち、春の芽吹きで作られるのがファーストフラッシュです。






茶園が密に集中するダージリン西部とは異なり、茶園の数もまばらな東部カリンポン地区、あと2、30kmでブータンとの国境も見えてこようかという場所にサマビオン茶園はあります。サマビオンとは「黒クマの洞穴」の意だそうな。

2019年春の注目紅茶は、この茶園のSpring Blossom!

サマビオン茶園で比較的早い段階で作られましたが、繊細な早春の花ではなく堂々たる晩春の花のよう、ほどよくボディのある味わいから甘く厚みあるフラワリーな香りが溢れます。
茶葉も何とも言えない爽やかスイートな香りを発し、ずっと聞いていたい気持ちに。

数あるクローナルティーの中に埋もれる事なく燦然と輝く個性、それは品種P312を使用している事も大きな要因でしょう。
柑橘風の香りが出やすい品種ですが、このspring blossomでは名前の通りのフラワリーさで魅せてくれます。

これこそが2019年の花形ファーストフラッシュ!との思いで買い付けをしたダージリン、蜜な香りに密な味わい、ぜひご堪能ください。







茶葉について


FTGFOPといった通常のグレードはなく、Spring Blossomという銘だけふされています。


淹れかたの目安


茶葉3~3.5gに対して熱湯200cc、蒸らし時間は2~3分。お好みに合わせて調整を。ストレートティーでお楽しみいただきたい紅茶です。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。





もっと紅茶について詳しく知りたい、あの言葉はどんな意味? そんな疑問が解決する紅茶の本、書きました。






紅茶 ダージリン ファーストフラッシュ 2019年 サマビオン茶園 Spring Blossom 50g 送料無料

価格: ¥3,456 (税込)
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●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 50g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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