紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、群をぬく高価な取引価格…まさしく、「紅茶の王様」です。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶がセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。






中国種系のクラシックなお茶が主力のシーヨック、当店でご紹介した紅茶もほとんどがこの系統でしたが、2019年夏に買い付けたのは希少なクローナルマスカテル。中国種、AV2(品種)、P312(品種)から摘採した良いところ取りセカンドフラッシュです。

印象的なのはレモンのような香り、果実の皮を押した時の何とも言えない良い香りを連想させます。

マスカテルティーには柑橘のように香る一群があるのですが、これにレモンやライム風の香りが出やすい品種P312の特性を被せたかのよう。

レモン風の香りとシーヨックらしい甘香ばしさ、膨らみのある味わいが一体となったセカンドフラッシュ、濃密な雰囲気でインパクトのある紅茶ですが、渋みは少なく飲みやすい。

レモン香るお菓子と合わせるもよし、チョコレートと合わせるのもオシャレ。
柑橘系に香るセカンドフラッシュの傑作、ぜひご堪能ください。







茶園について


1860年代に開拓され、茶園西側はネパールに接する国境地帯です。
平均標高は1350m前後、ダージリン7つのバレーのうちミリクバレーに属しますが周囲を次なるロンボンバレーに囲まれています。







茶葉について


インボイスナンバーDJ93。
グレードはFTGFOP1。
FTGFOP = Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。


淹れかたの目安


茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分ほど。お好みに合わせて調整を。 茶葉の量は2.5gくらいに減らして軽めな風味に仕上げてもシックな美味しさ。 基本的にストレートティーでお楽しみいただきたい紅茶です。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




紅茶 ダージリン セカンドフラッシュ 2019年 シーヨック茶園 FTGFOP1 Clonal Musk 50g 送料無料

価格: ¥3,456 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 50g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

>> 20gパックはこちら
>> お徳用100gパックはこちら

紅茶専門店が通販でお届けする人気厳選茶葉・リーフ。単一の茶園、農園限定 高級夏摘みダージリンティーです。単品で、あるいはクッキーなどの焼き菓子、各種スイーツやスコーンと組み合わせたり。アイディア次第で様々なシーン・用途でお楽しみいただけます。例えば朝の紅茶、アフタヌーンティー、ホームパーティー、おもてなしに。贈り物 ギフト プレゼントにもおすすめ。例えば ホワイトデー バレンタインデー クリスマス 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 バースデー 御祝い 手土産に。

合わせてご利用ください

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

色:土曜・日曜・祝休日は発送がお休みです。
※更新が遅れる場合があります

ページトップへ