2017年に続き、2018年もジュンチヤバリさんから素晴らしい夏摘み紅茶(セカンドフラッシュ)が入荷。
スペシャリティー・ラインの、希少なHRHTタイプです。

今回のSummer Wonder は品種B157からのみ作られた紅茶、単一品種から製茶する事が少ないジュンチヤバリさんですからとても特別な存在です。

ダージリンでも私共が一番心惹かれるクオリティークローン(品種)B157、これがジュンチヤバリさんの手にかかるとどうなるか。


それはまさに香りの大輪!


渋み少なくすっきりとした味わいに乗って、ネロリ(オレンジの花)、ユリ、ライチ、ローズ、ムスクが次々を顔を覗かせます。

マスカテルのようでいて、マスカテルとはまた一味違う捻りがある、そんな夏摘みB157の特性を存分に引き出しつつ、しっとりした風味のジュンチヤバリ・テイストと一体化させていて、見事。

ヒマラヤきっての名園がお届けする夏の奇跡(wonder)をご堪能ください。



▼今年もRamche A地区から摘採されました。

2011年

2002年

樹を植え始めた当初は地面が石のように固い、不毛の土地でした


←Ramche A地区を別の角度から。
人の横顔のような、特徴的な形の岩があります。

……


毎年いくばくかのお茶の樹が枯れてしまうほどの気候の過酷さだそうですが根気よく植栽・手入れを続け、緑豊かな土地となりました。

Summer Wonderはジュンチヤバリさんの情熱と高い技術の結晶ともいうべき紅茶なのです。







淹れかたの目安


茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間は4~5分ほど。何煎かお楽しみいただけます。ストレートティーでどうぞ。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。






【送料無料】[紅茶]<お徳用パック>ネパール 夏摘み 2018年ジュンチヤバリ茶園HRHT Summer Wonder(100g)

価格: ¥6,000 (税込)
数量:

●商品規格【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 100g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 ネパール 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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