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紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、群をぬく高価な取引価格…まさしく、「紅茶の王様」です。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶がセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。





2020年はセカンドフラッシュも、名園タルザムから素晴らしいクローナルティーが届きました。

品種P312を用いた「MOON DROP」、DJ11。
タルザムに於いて最も標高高い区画(1700m前後)にて5月下旬摘採製造されました。


月にまつわる名前は儚げな紅茶に附されがちですがDJ11は淡さとは無縁の充実した風味。

月夜の晩、松林を歩くその夜気の香りと、ライム・ローズの香り。
渋み少なく膨らみのある味わいと香りがしっかり重なり、濃密な雰囲気です。


どのように淹れても美味しく入る優れた紅茶ですが、茶葉量少なめに入れれば神秘的に、通常~気持ち多めで迫力ある一杯に。

微妙な淹れ方の違いでさまざまな表情を見せてくれる様は、満ち欠けを繰り返し、姿を変え続ける月そのもののようです。

名園が放つファンタジックな逸品、ぜひご堪能ください。




茶園について


標高約1433m、ロンボンバレーに広がる茶園、タルザムは'Taru - Zum=週市が開かれる場所'から転じたものとか。
豊かな松林や様々な蘭の自生地としても知られます。
隣接するサングマとは'姉妹茶園'、サングマ茶園は中国種、タルザムはクローナルティーを主に担当しています。







茶葉について


インボイスナンバーDJ11。グレードはSFTGFOP1 。
FTGFOP = Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。







淹れかたの目安


茶葉2.5~3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分ほど。お好みに合わせて調整を。 ストレートティーでお楽しみください。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。





紅茶 ダージリン セカンドフラッシュ 2020年 タルザム茶園 SFTGFOP1 MOON DROP 20g 1配送1690円以上のお買い上げで送料無料

価格: ¥1,620 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 20g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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