紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、群をぬく高価な取引価格…

まさしく、「紅茶の王様」です。

ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶がセカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。








ここ数年で一番素敵なセカンドフラッシュのクローナルティーだ!
そう感じさせてくれる紅茶、タルザム茶園から入荷しました。

夏の紅茶らしくハリのある味わいにのって広がる薔薇、オレンジピール、ブドウのような香り。
圧巻の存在感です。

クローナル的なフラワリーさと中国種マスカテル的なフルーティーさを行き来するような香り、最近のクローナルティーには珍しい深みのある味わいが見事。

それも使用品種を聞いて納得、マスカテル様の香りを帯びる事がある品種B157、シルバーポット大のお気に入りが使われました。


「 (タルザムはクローナルティー専門、なぜこの紅茶には本来中国種と紐づけられる「Muscatel」という言葉を使ったのですか、という問いに対し)

B157のもともと持っている特徴、今夏の生育状況、全てがマスカテルを目指す製造方法を取るべき事を示唆していたのです。
通常のマスカテル製法より萎凋を軽めにするという工夫を行い、その結果がこのエキサイティングなMuscatel Wonder。
きっと多くのダージリン・ファンの皆様に喜んでいただける事でしょう」

とマネージャーのジャーさん。


2018年のイチオシとしてお勧めするセカンドフラッシュ、鮮やかな香りが織りなす特別なひと時をご堪能ください。

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2018年はファーストフラッシュ、セカンドフラッシュと2シーズン続けて素晴らしい香りがタルザムから入荷。ぜひ飲み比べをお楽しみください。







茶葉について


グレードはSFTGFOP1。
FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

品種B157は他の品種と比べて比較的ティップの少ない地味な姿の茶葉になりますが、驚きの美味しさを秘めています。



淹れかたの目安


茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。





【送料無料】[お徳用パック]ダージリン・セカンドフラッシュ2018年タルザム茶園SFTGFOP1MuscatelWonder(100g)

価格: ¥6,000 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶  【内容量】 100g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

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