ダージリン2018セカンドフラッシュ・タルザム茶園



紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、
群をぬく高価な取引価格…


まさしく、「紅茶の王様」です。


ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって
開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、
5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶が
セカンドフラッシュ。

ダージリンが華やかさを極める時期、
厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。








ここ数年で一番素敵な
セカンドフラッシュのクローナルティーだ!

そう感じさせてくれる紅茶、タルザム茶園から入荷しました。


夏の紅茶らしくハリのある味わいにのって広がる
薔薇、オレンジピール、ブドウのような香り。

圧巻の存在感です。

クローナル的なフラワリーさと
中国種マスカテル的なフルーティーさを行き来するような香り、
最近のクローナルティーには珍しい深みのある味わいが見事。

それも使用品種を聞いて納得、
マスカテル様の香りを帯びる事がある品種B157、
シルバーポット大のお気に入りが使われました。


「 (タルザムはクローナルティー専門、
 なぜこの紅茶には本来中国種と紐づけられる
 「Muscatel」という言葉を使ったのですか、
 という問いに対し)

B157のもともと持っている特徴、今夏の生育状況、
全てがマスカテルを目指す製造方法を取るべき事を
示唆していたのです。

通常のマスカテル製法より萎凋を軽めにするという工夫を行い、
その結果がこのエキサイティングなMuscatel Wonder。

きっと多くのダージリン・ファンの皆様に喜んでいただける事でしょう」

とマネージャーのジャーさん。


2018年のイチオシとしてお勧めするセカンドフラッシュ、
鮮やかな香りが織りなす特別なひと時をご堪能ください。

---

2018年はファーストフラッシュ、セカンドフラッシュと
2シーズン続けて素晴らしい香りがタルザムから入荷。
ぜひ飲み比べをお楽しみください。


●茶葉について:

グレードはSFTGFOP1。
FTGFOP=
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

品種B157は他の品種と比べて
比較的ティップの少ない
地味な姿の茶葉になりますが、
驚きの美味しさを秘めています。

淹れかたの目安

茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3~5分ほど。お好みに合わせて調整を。

シルバーポット流、美味しい淹れかた もご覧下さい。




●当ページは100gパックです。その他のサイズは>>




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価格: ¥6,000 (税込)
数量:

商品規格

名称

紅茶

原材料名

紅茶

内容量

100g

賞味期限

別途商品ラベルに記載

保存方法

直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名

インド

加工者

有限会社シルバーポット
東京都文京区大塚6-22-23

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